Bio-Grüntee Japan Sencha

Sencha ist wohl der bekannteste Grüntee Japans – und offenbar auch der populärste, denn er macht mehr als die Hälfte der japanischen Teeproduktion aus. Dabei ist Sencha noch vergleichsweise jung. Das Verfahren, ganze Blätter aufzubrühen und deren Aufguss zu trinken, kam „erst“ im 18. Jahrhundert auf. Zudem werden die frisch gepflückten Blätter des Sencha vor dem Trocknen und Rollen gedämpft, was ihre natürlichen, grasig-frischen Aromen bewahrt – anders als beim bis dahin üblichen kurzen Rösten in heißen Wokpfannen. Wir bieten einen klassischen Sencha an, gelblich-grün in der Tasse, mit einem herzhaft-intensiven Geschmack mit feinen, süßlichen Noten. Bemerkenswert: Die grünen Teeblätter für unseren Sencha stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Für die Tees unserer Eigenmarke haben wir uns mit einem Partner in Schleswig-Holstein zusammengetan, der seit 1967 im Teegeschäft aktiv ist und eine entsprechend langjährige Erfahrung in seinem Metier hat. Mit hohem geschmacklichen Anspruch geht dieser Importeur und Abfüller an die Auswahl der geeigneten Tees heran – und zwar schon im jeweiligen Ursprungsland. Dort legt man das Augenmerk auf ein möglichst ganzheitliches Anbaukonzept. Zudem werden regelmäßig die Ernten kontrolliert, um die Qualität der Rohware sicherzustellen. Durch moderne Abfülltechniken bleibt jeder Tee frisch und aromatisch. Sie merken es am charaktervollen Geschmack, gleich ob Sie Ihren Tee in einem entspannenden Moment, zur klassischen „Teatime“ oder als Essensbegleiter genießen. Wir bieten unsere Tees in pyramidenförmigen Beuteln an, was Ihnen eine einfache Zubereitung ermöglicht und den Teeblättern gleichzeitig genug Platz bietet, um sich (und damit ihr Aroma) optimal entfalten zu können.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Grüner Tee

Zutaten:

Grüner Tee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nicht-EU-Landwirtschaft

Lager- und Zubereitungshinweise:

Mit 80 °C heißem Wasser übergießen, je nach gewünschter Intensität 2–3 Minuten lang ziehen lassen. Lagerung bei max. 20 °C und trocken.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

interTee Handelsgesellschaft mbH
Gutenbergring 65–67
22848 Norderstedt
Deutschland