Butterkekse Natur

Butterkekse gibt es viele, doch auf der Suche nach den zu uns passenden kamen wir zu dem Entschluss, kurzerhand selbst welche herzustellen, die uns hundertprozentig zufriedenstellen. Butterkekse, wie sie sein sollen: samtig und mürbe im Biss, mit zartem Bruch und vollem Geschmack und aus natürlichen Zutaten gebacken. Das Deutsche Lebensmittelbuch definiert in seinen Leitsätzen für feine Backwaren lediglich, dass Butterkekse auf 100 Teile Getreideerzeugnisse mindestens 10 Teile Butter enthalten müssen. Über diese Minimalforderung gehen wir deutlich hinaus. Unsere Kekse bestehen zu fast einem Drittel aus Butter – den Unterschied bemerken Sie sofort. Der angenehme Buttergeschmack wird von Luisenhaller Tiefensalz und Tahiti-Vanillezucker abgerundet, zwei Gewürzen, die Sie auch in unserem Sortiment finden.

Mit unserer Eigenmarke wollen wir zeigen, dass Kleingebäck buchstäblich auch Feingebäck sein kann. Unsere Bäcker- und Konditormeister*innen fertigen es direkt an Standorten der Manufactum Warenhäuser – wenn Sie zur rechten Zeit vor Ort sind, können Sie es in der gläsernen Backstube selbst erleben. Auch bei den Zutaten achten wir auf höchste Qualität. Deshalb verwenden wir, wo immer es geht, Rohstoffe aus den Sortimenten von Manufactum und Manufactum Brot & Butter – einfach, weil wir sie bis ins Detail kennen und von ihnen hundertprozentig überzeugt sind. Und damit die Ware möglichst frisch in den Verkauf kommt, backen wir nur in kleinen Chargen.

Verkehrsbezeichnung:

Butterkeks

Zutaten:

Weizenmehl, 32,5% Butter, Puderzucker, Vanillezucker (Rohzucker, 7% gemahlene Tahiti-Vanilleschote), Eigelb, Luisenhaller Küchensalz

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Manufactum Brot & Butter GmbH
Hiberniastr. 5
45731 Waltrop
Deutschland